För öldrickare har ljummen öl varit ett huvudbry ända sedan dryckens tillkomst. Men även om de flesta föredrar sin öl väl kyld, finns det ibland varken tid eller kylmöjligheter tillgängliga.

I höstas rapporterade internationella medier att en trend spred sig i Storbritannien: personer hade börjat kyla sin öl med vanlig is. Carlsberg Sverige konstaterade att den så kallade ice in beer-trenden var en ”riskfylld utveckling att ta på allvar”. Man accelererade forskningen kring en lösning för att undvika den oundkomliga smakkompromissen som vattenbaserade isbitar i öl innebär.

Carlsberg Sverige är därför stolta över att presentera Ölbitar – en frusen innovation som baseras på alkoholfri öl. Efter någon minut med ölbitarna är den ljumna ölen redo att avnjutas kall. Ölbitarna innehåller också inkapslad kolsyra, tack vare gedigna forskningsinsatser från Carlsberg Research Laboratory i Köpenhamn. Tekniken för bevarandet av kolsyran är patenterad och kallas Carlsberg Carbon Lock™.

Smaken i den första generationens frysta Ölbitar är baserad på alkoholfri ljus lager, men över tid överväger Carlsberg Sverige även att lansera alkoholfria IPA- och stout-varianter.

– Alla vet nog känslan: Man har köpt sin öl lite för sent och hinner inte kyla den. Den situationen ska ingen behöva uppleva igen. Det är därför vi lanserar Ölbitar. En konkret lösning på ett alltför vanligt problem. Om tillräckligt många känner igen sig i den här mycket vanliga situationen kommer vi sannolikt att utvidga konceptet med fler smaker, säger Casper Danielsson.

Carlsberg Sverige ser potential på den internationella marknaden för innovationen, och hoppas att ett första steg är att stävja ice in beer-trenden i UK.

– Vi för just nu en intensiv dialog med representanter från Storbritanniens toppskikt om att skyndsamt lansera Ölbitar även där. Det är bråttom, och vi vill inte låta fler britter ta till panikåtgärder som att kyla sin öl med smak-komprometterande kylningsmedel, avslutar Casper Danielsson.

Under april kommer Ölbitar successivt att tillgängliggöras i svensk dagligvaruhandel, med start den 1 april.